Ingrediente
File de pește500 grammes- Crevettes400 grammes
Orez Peshawari2 tasses- Oignon moyen1 pièce
Ulei0.5 tasse
Unt1 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poisson3 cubes
Suc de lămâie1 pièce
Curry2 cuillères à soupe
Amestec de condimente1 cuillère à café- Poudre de lomi1 cuillère à café
Șofran1 cuillère à café
Sare1 cuillère à soupe
Pași
- 1
Assaisonnez les morceaux de filet avec les épices de curry, le sel et le jus de citron, faites frire les morceaux de filet dans l'huile.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 2
Faites cuire le riz en ajoutant les cubes de bouillon et le safran, notez qu'il ne faut pas ajouter de sel au riz car le bouillon est salé, et lorsqu'il est cuit, laissez-le à feu doux pendant dix minutes.
10 minUstensile necesare:
Oală - 3
Faites frire l'oignon dans l'huile et lorsqu'il commence à cuire, ajoutez les crevettes et faites-les frire ensemble, ajoutez le mélange d'épices, le sel et le lomi omanais, remuez jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
10 minUstensile necesare:Tigaie - 4
Dans une casserole, mettez du beurre, ajoutez le mélange de crevettes et d'oignon, puis ajoutez une petite quantité de riz avec la moitié du poisson, puis une quantité de riz, puis le reste du poisson, puis le reste du riz. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
15 minUstensile necesare:Oală - 5
Au moment de servir, placez l'assiette sur la casserole et retournez la casserole dans l'assiette de service pour que la garniture soit sur le dessus.
5 min
Date nutriționale
File de peșteper 100gOrez Peshawariper 100gUleiper 100gUntper 100gSuc de lămâieper 100gCurryper 100gAmestec de condimenteper 100gȘofranper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.