Ingredienser
Fiskfilé500 grammes- Crevettes400 grammes
Peshawari Ris2 tasses- Oignon moyen1 pièce
Olja0.5 tasse
Smör1 cuillère à soupe- Cube de bouillon de poisson3 cubes
Citronjuice1 pièce
Krydda2 cuillères à soupe
Kryddmix1 cuillère à café- Poudre de lomi1 cuillère à café
Saffran1 cuillère à café
Salt1 cuillère à soupe
Steg
- 1
Assaisonnez les morceaux de filet avec les épices de curry, le sel et le jus de citron, faites frire les morceaux de filet dans l'huile.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 2
Faites cuire le riz en ajoutant les cubes de bouillon et le safran, notez qu'il ne faut pas ajouter de sel au riz car le bouillon est salé, et lorsqu'il est cuit, laissez-le à feu doux pendant dix minutes.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
Faites frire l'oignon dans l'huile et lorsqu'il commence à cuire, ajoutez les crevettes et faites-les frire ensemble, ajoutez le mélange d'épices, le sel et le lomi omanais, remuez jusqu'à ce que le mélange soit cuit.
10 minNödvändiga verktyg:Stekpanna - 4
Dans une casserole, mettez du beurre, ajoutez le mélange de crevettes et d'oignon, puis ajoutez une petite quantité de riz avec la moitié du poisson, puis une quantité de riz, puis le reste du poisson, puis le reste du riz. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
15 minNödvändiga verktyg:Kastrull - 5
Au moment de servir, placez l'assiette sur la casserole et retournez la casserole dans l'assiette de service pour que la garniture soit sur le dessus.
5 min
Näringsvärde
Fiskfiléper 100gPeshawari Risper 100gOljaper 100gSmörper 100gCitronjuiceper 100gKryddaper 100gKryddmixper 100gSaffranper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.