Prep Time
5 min
Cook Time
45 min
Total Time
50 min
Servings
5
Cost
Medium
Calories
600 kcal
Scale Portions
Ingredients
- سمك فيليه500 غرام
- روبيان أو قريدس400 غرام
Basmati Rice2 كوب- بصلة كبيرة1 حبة
Oil0.5 كوب
Butter1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق السمك3 مكعب
Lemon Juice1 حبة
Curry2 ملعقة كبيرة
Mixed Spices1 ملعقة صغيرة- لومي بودرة1 ملعقة صغيرة
Saffron1 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة كبيرة
Steps
- 1
تتبل قطع الفيليه ببهارات الكاري، الملح وعصير الليمون الحامض، تقلى قطع الفيليه بالزيت.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 2
يطبخ الرز مع إضافة مكعبات الماجي والزعفران، ملاحظة عدم إضافة الملح للرز لان الماجي مالح وعندما ينضج نتركه على نار هادئه لمدة عشر دقائق.
10 minRequired Tools:
Pot - 3
نقلي البصل بالزيت وعندما يبدء بالنضج، نضيف عليه كمية الروبيان ونقليهم مع بعض، نضيف لهم البهارات المشكله والملح والنومي العماني، نقلبهم الى أن ينضج الخليط.
10 minRequired Tools:Frying Pan - 4
نضع بقدر زبدة، يضاف خليط الروبيان والبصل ثم نضيف كميه قليله من الرز مع نصف كميه السمك، ثم كميه من الرز ثم بقيه السمك ثم بقيه الرز. يترك على نار هادئه 15 دقيقه.
15 minRequired Tools:Pot - 5
عند التقديم نضع الصحن فوق القدر ونقلب القدر في صحن التقديم حتى تصبح الحشوة من فوق.
5 min
Nutrition Facts
General Recipe Nutrition (Per Serving)
25 g
40 g
70 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)Basmati Riceper 100gOilper 100gButterper 100gLemon Juiceper 100gCurryper 100gMixed Spicesper 100gSaffronper 100gSaltper 100g
Basmati Riceper 100g365 kcal
8 g
0.6 g
79 g
1 g
0.1 g
Oilper 100g884 kcal
100 g
Butterper 100g717 kcal
0.85 g
81 g
0.1 g
0.1 g
Lemon Juiceper 100g22 kcal
0.1 g
0.1 g
6.9 g
1.5 g
0.3 g
91 g
Curryper 100g325 kcal
12 g
9 g
65 g
25 g
3 g
Mixed Spicesper 100g350 kcal
10 g
15 g
60 g
20 g
Saffronper 100g310 kcal
11.43 g
5.85 g
65.38 g
3.9 g
0.43 g
Saltper 100g100 g
* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.
Dietary Features & Tags
HalalWeight Gain