مطبق سمك

Nalan Akalשֶׁף

מרכיבים

• سمك فيليه
  500 غرام
• روبيان أو قريدس
  400 غرام
• אורז בסמטי
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• שמן
  0.5 كوب
• חמאה
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق السمك
  3 مكعب
• מיץ לימון
  1 حبة
• קארי
  2 ملعقة كبيرة
• תבלינים מעורבים
  1 ملعقة صغيرة
• لومي بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• זעפרן
  1 ملعقة صغيرة
• מלח
  1 ملعقة كبيرة

צעדים

1. 1

   تتبل قطع الفيليه ببهارات الكاري، الملح وعصير الليمون الحامض، تقلى قطع الفيليه بالزيت.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   يطبخ الرز مع إضافة مكعبات الماجي والزعفران، ملاحظة عدم إضافة الملح للرز لان الماجي مالح وعندما ينضج نتركه على نار هادئه لمدة عشر دقائق.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   نقلي البصل بالزيت وعندما يبدء بالنضج، نضيف عليه كمية الروبيان ونقليهم مع بعض، نضيف لهم البهارات المشكله والملح والنومي العماني، نقلبهم الى أن ينضج الخليط.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות
4. 4

   نضع بقدر زبدة، يضاف خليط الروبيان والبصل ثم نضيف كميه قليله من الرز مع نصف كميه السمك، ثم كميه من الرز ثم بقيه السمك ثم بقيه الرز. يترك على نار هادئه 15 دقيقه.

   כלים נדרשים:

   סיר

   15 דקות
5. 5

   عند التقديم نضع الصحن فوق القدر ونقلب القدر في صحن التقديم حتى تصبح الحشوة من فوق.

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

אורז בסמטיper 100g

Energy365 kcal

Protein8 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate79 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars0.1 g

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

חמאהper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

מיץ לימוןper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

זעפרןper 100g

Energy310 kcal

Protein11.43 g

Total Fat5.85 g

Carbohydrate65.38 g

Dietary Fiber3.9 g

Total Sugars0.43 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות