مطبق سمك

Nalan AkalKuhar

Sastojci

• سمك فيليه
  500 غرام
• روبيان أو قريدس
  400 غرام
• Basmati Riž
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Ulje
  0.5 كوب
• Maslac
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق السمك
  3 مكعب
• Sok od limuna
  1 حبة
• Kari
  2 ملعقة كبيرة
• Mješavina začina
  1 ملعقة صغيرة
• لومي بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Šafran
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  1 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   تتبل قطع الفيليه ببهارات الكاري، الملح وعصير الليمون الحامض، تقلى قطع الفيليه بالزيت.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   يطبخ الرز مع إضافة مكعبات الماجي والزعفران، ملاحظة عدم إضافة الملح للرز لان الماجي مالح وعندما ينضج نتركه على نار هادئه لمدة عشر دقائق.

   Potreban pribor:

   Lonac

   10 min
3. 3

   نقلي البصل بالزيت وعندما يبدء بالنضج، نضيف عليه كمية الروبيان ونقليهم مع بعض، نضيف لهم البهارات المشكله والملح والنومي العماني، نقلبهم الى أن ينضج الخليط.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 min
4. 4

   نضع بقدر زبدة، يضاف خليط الروبيان والبصل ثم نضيف كميه قليله من الرز مع نصف كميه السمك، ثم كميه من الرز ثم بقيه السمك ثم بقيه الرز. يترك على نار هادئه 15 دقيقه.

   Potreban pribor:

   Lonac

   15 min
5. 5

   عند التقديم نضع الصحن فوق القدر ونقلب القدر في صحن التقديم حتى تصبح الحشوة من فوق.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Basmati Rižna 100g

Energija365 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.6 g

Ugljikohidrati79 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera0.1 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Maslacna 100g

Energija717 kcal

Proteini0.85 g

Ukupno masti81 g

Ugljikohidrati0.1 g

Ukupno šećera0.1 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti9 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna25 g

Ukupno šećera3 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Šafranna 100g

Energija310 kcal

Proteini11.43 g

Ukupno masti5.85 g

Ugljikohidrati65.38 g

Dijetalna vlakna3.9 g

Ukupno šećera0.43 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake