Ingredienti
- سمك فيليه500 غرام
- روبيان أو قريدس400 غرام
Riso Basmati2 كوب- بصلة كبيرة1 حبة
Olio0.5 كوب
Burro1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق السمك3 مكعب
Succo di limone1 حبة
Curry2 ملعقة كبيرة
Spezie miste1 ملعقة صغيرة- لومي بودرة1 ملعقة صغيرة
Zafferano1 ملعقة صغيرة
Sale1 ملعقة كبيرة
Passi
- 1
تتبل قطع الفيليه ببهارات الكاري، الملح وعصير الليمون الحامض، تقلى قطع الفيليه بالزيت.
5 minUtensili necessari:
Padella - 2
يطبخ الرز مع إضافة مكعبات الماجي والزعفران، ملاحظة عدم إضافة الملح للرز لان الماجي مالح وعندما ينضج نتركه على نار هادئه لمدة عشر دقائق.
10 minUtensili necessari:
Pentola - 3
نقلي البصل بالزيت وعندما يبدء بالنضج، نضيف عليه كمية الروبيان ونقليهم مع بعض، نضيف لهم البهارات المشكله والملح والنومي العماني، نقلبهم الى أن ينضج الخليط.
10 minUtensili necessari:Padella - 4
نضع بقدر زبدة، يضاف خليط الروبيان والبصل ثم نضيف كميه قليله من الرز مع نصف كميه السمك، ثم كميه من الرز ثم بقيه السمك ثم بقيه الرز. يترك على نار هادئه 15 دقيقه.
15 minUtensili necessari:Pentola - 5
عند التقديم نضع الصحن فوق القدر ونقلب القدر في صحن التقديم حتى تصبح الحشوة من فوق.
5 min
Fatti nutrizionali
Riso Basmatiper 100gOlioper 100gBurroper 100gSucco di limoneper 100gCurryper 100gSpezie misteper 100gZafferanoper 100gSaleper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.