مطبق سمك

Nalan AkalChef

Ingredjenti

• سمك فيليه
  500 غرام
• روبيان أو قريدس
  400 غرام
• Riz Basmati
  2 كوب
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• Żejt
  0.5 كوب
• Butir
  1 ملعقة كبيرة
• مكعب مرق السمك
  3 مكعب
• Ħalib tal-limon
  1 حبة
• Kari
  2 ملعقة كبيرة
• Speċijiet miksija
  1 ملعقة صغيرة
• لومي بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• Safran
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   تتبل قطع الفيليه ببهارات الكاري، الملح وعصير الليمون الحامض، تقلى قطع الفيليه بالزيت.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 min
2. 2

   يطبخ الرز مع إضافة مكعبات الماجي والزعفران، ملاحظة عدم إضافة الملح للرز لان الماجي مالح وعندما ينضج نتركه على نار هادئه لمدة عشر دقائق.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   10 min
3. 3

   نقلي البصل بالزيت وعندما يبدء بالنضج، نضيف عليه كمية الروبيان ونقليهم مع بعض، نضيف لهم البهارات المشكله والملح والنومي العماني، نقلبهم الى أن ينضج الخليط.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 min
4. 4

   نضع بقدر زبدة، يضاف خليط الروبيان والبصل ثم نضيف كميه قليله من الرز مع نصف كميه السمك، ثم كميه من الرز ثم بقيه السمك ثم بقيه الرز. يترك على نار هادئه 15 دقيقه.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   15 min
5. 5

   عند التقديم نضع الصحن فوق القدر ونقلب القدر في صحن التقديم حتى تصبح الحشوة من فوق.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Riz Basmatigħal kull 100g

Enerġija365 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali0.6 g

Karboidrati79 g

Fibri Dietetiċi1 g

Zokkor Totali0.1 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Butirgħal kull 100g

Enerġija717 kcal

Proteini0.85 g

Xaħam Totali81 g

Karboidrati0.1 g

Zokkor Totali0.1 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Karigħal kull 100g

Enerġija325 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali9 g

Karboidrati65 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali3 g

Speċijiet miksijagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

Safrangħal kull 100g

Enerġija310 kcal

Proteini11.43 g

Xaħam Totali5.85 g

Karboidrati65.38 g

Fibri Dietetiċi3.9 g

Zokkor Totali0.43 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags