Ingredientes
- سمك فيليه500 غرام
- روبيان أو قريدس400 غرام
Arroz Basmati2 كوب- بصلة كبيرة1 حبة
Óleo0.5 كوب
Manteiga1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق السمك3 مكعب
Suco de limão1 حبة
Curry2 ملعقة كبيرة
Especiarias mistas1 ملعقة صغيرة- لومي بودرة1 ملعقة صغيرة
Açafrão1 ملعقة صغيرة
Sal1 ملعقة كبيرة
Passos
- 1
تتبل قطع الفيليه ببهارات الكاري، الملح وعصير الليمون الحامض، تقلى قطع الفيليه بالزيت.
5 minutosUtensílios necessários:
Frigideira - 2
يطبخ الرز مع إضافة مكعبات الماجي والزعفران، ملاحظة عدم إضافة الملح للرز لان الماجي مالح وعندما ينضج نتركه على نار هادئه لمدة عشر دقائق.
10 minutosUtensílios necessários:
Panela - 3
نقلي البصل بالزيت وعندما يبدء بالنضج، نضيف عليه كمية الروبيان ونقليهم مع بعض، نضيف لهم البهارات المشكله والملح والنومي العماني، نقلبهم الى أن ينضج الخليط.
10 minutosUtensílios necessários:Frigideira - 4
نضع بقدر زبدة، يضاف خليط الروبيان والبصل ثم نضيف كميه قليله من الرز مع نصف كميه السمك، ثم كميه من الرز ثم بقيه السمك ثم بقيه الرز. يترك على نار هادئه 15 دقيقه.
15 minutosUtensílios necessários:Panela - 5
عند التقديم نضع الصحن فوق القدر ونقلب القدر في صحن التقديم حتى تصبح الحشوة من فوق.
5 minutos
Fatos nutricionais
Arroz Basmatipor 100gÓleopor 100gManteigapor 100gSuco de limãopor 100gCurrypor 100gEspeciarias mistaspor 100gAçafrãopor 100gSalpor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.