Ingrediente
- سمك فيليه500 غرام
- روبيان أو قريدس400 غرام
Orez Basmati2 كوب- بصلة كبيرة1 حبة
Ulei0.5 كوب
Unt1 ملعقة كبيرة- مكعب مرق السمك3 مكعب
Suc de lămâie1 حبة
Curry2 ملعقة كبيرة
Condimente mixte1 ملعقة صغيرة- لومي بودرة1 ملعقة صغيرة
Șofran1 ملعقة صغيرة
Sare1 ملعقة كبيرة
Pași
- 1
تتبل قطع الفيليه ببهارات الكاري، الملح وعصير الليمون الحامض، تقلى قطع الفيليه بالزيت.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 2
يطبخ الرز مع إضافة مكعبات الماجي والزعفران، ملاحظة عدم إضافة الملح للرز لان الماجي مالح وعندما ينضج نتركه على نار هادئه لمدة عشر دقائق.
10 minUstensile necesare:
Oală - 3
نقلي البصل بالزيت وعندما يبدء بالنضج، نضيف عليه كمية الروبيان ونقليهم مع بعض، نضيف لهم البهارات المشكله والملح والنومي العماني، نقلبهم الى أن ينضج الخليط.
10 minUstensile necesare:Tigaie - 4
نضع بقدر زبدة، يضاف خليط الروبيان والبصل ثم نضيف كميه قليله من الرز مع نصف كميه السمك، ثم كميه من الرز ثم بقيه السمك ثم بقيه الرز. يترك على نار هادئه 15 دقيقه.
15 minUstensile necesare:Oală - 5
عند التقديم نضع الصحن فوق القدر ونقلب القدر في صحن التقديم حتى تصبح الحشوة من فوق.
5 min
Date nutriționale
Orez Basmatiper 100gUleiper 100gUntper 100gSuc de lămâieper 100gCurryper 100gCondimente mixteper 100gȘofranper 100gSareper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.