זמן הכנה
0 דקות
זמן בישול
0 דקות
זמן כולל
0 דקות
מנות
8
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
500 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ٣ كوب أرز3 كوب
- ٤ بصل4 حبة
- ١ بصل أخضر1 حبة
- ١/٤ كوب بقدونس0.3 كوب
- ١/٢ كوب زبيب0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كركم1 ملعقة صغيرة
- ٣ فص ثوم3 فص
- ١ ملعقة صغيره لومي ( حامض مجفف أسود)1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ كيلوغرام سمك، منظف ومتبل1.5 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة سماق1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب طحين0.5 كوب
צעדים
- 1
يغسل الأرز ويوضع في قدر على النار ويغمر بالماء ثم يضاف اليه الملح والكركم.
5 דקותכלים נדרשים:
סיר - 2
يترك الأرز على النار الى ان يسلق جيداً وتنضج حبة الأرز ثم يصفى ويترك جانباً.
5 דקות - 3
يوضع الزيت في قدر على النار الى ان يسخن ثم يضاف اليه البصل بنوعيه ويقلب الى يذبل ثم يضاف اليه الثوم، اللومي، البقدونس والفلفل الأسود.
5 דקותכלים נדרשים:סיר - 4
تقلب المكونات جيداً الى ان تتحمر ثم يضاف اليها القليل من الماء ويقلبوا.
5 דקות - 5
يضاف الأرز الى الخضار ويخلطوا جيداً ثم يتركوا على نار هادئة.
5 דקות - 6
يتبل السمك بالثوم ، الملح، السماق والفلفل الأسود، ثم يغمس السمك بالطيحن ويقلى في زيت عميق الى ان ينضج ويحمر جيداً.
5 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 7
يسكب الأرز في طبق التقديم ويضاف فوقه السمك ويقدم.
5 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
15 g
25 g
70 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלללא מוצרי חלבעלייה במשקל