Tempo de preparação
recipe.minutes
Hora de cozinhar
recipe.minutes
Tempo total
recipe.minutes
Porções
8
Custo
Médio
Calorias
500 kcal
Porções de escala
Ingredientes
- ٣ كوب أرز3 كوب
- ٤ بصل4 حبة
- ١ بصل أخضر1 حبة
- ١/٤ كوب بقدونس0.3 كوب
- ١/٢ كوب زبيب0.5 كوب
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره كركم1 ملعقة صغيرة
- ٣ فص ثوم3 فص
- ١ ملعقة صغيره لومي ( حامض مجفف أسود)1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيره فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
- ١ ١/٢ كيلوغرام سمك، منظف ومتبل1.5 كيلوغرام
- ١ ملعقة كبيرة سماق1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب طحين0.5 كوب
Passos
- 1
يغسل الأرز ويوضع في قدر على النار ويغمر بالماء ثم يضاف اليه الملح والكركم.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Panela - 2
يترك الأرز على النار الى ان يسلق جيداً وتنضج حبة الأرز ثم يصفى ويترك جانباً.
recipe.minutes - 3
يوضع الزيت في قدر على النار الى ان يسخن ثم يضاف اليه البصل بنوعيه ويقلب الى يذبل ثم يضاف اليه الثوم، اللومي، البقدونس والفلفل الأسود.
recipe.minutesUtensílios necessários:Panela - 4
تقلب المكونات جيداً الى ان تتحمر ثم يضاف اليها القليل من الماء ويقلبوا.
recipe.minutes - 5
يضاف الأرز الى الخضار ويخلطوا جيداً ثم يتركوا على نار هادئة.
recipe.minutes - 6
يتبل السمك بالثوم ، الملح، السماق والفلفل الأسود، ثم يغمس السمك بالطيحن ويقلى في زيت عميق الى ان ينضج ويحمر جيداً.
recipe.minutesUtensílios necessários:
Frigideira - 7
يسكب الأرز في طبق التقديم ويضاف فوقه السمك ويقدم.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Informação Nutricional Geral (por porção)
15 g
25 g
70 g
* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.
Características dietéticas e tags
HalalSem laticíniosGanho de peso