Egyptian Mombar

سامية الأشرافCocinero

Ingredientes

• 1 kilogram of mombar, cleaned, any intestines or casings
  1 kilogram
• 1 kilogram of Egyptian rice
  1 kilogram
• 1 kilogram of tomatoes, juiced
  1 kilogram
• 1/2 kilogram of onions
  0.5 kilogram
• 3 parsley, chopped
  3 pieces
• 2 coriander
  2 pieces
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0

Pasos

1. 1

   First, sauté the onions in a little oil, then add the tomato juice, and let it cook until the sauce thickens.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes
2. 2

   After cooking, let the sauce cool and add the rice, parsley, and coriander, and season with salt and pepper.

   recipe.minutes
3. 3

   Stuff the mombar with the mixture and place it in a large pot filled with boiling water and let it cook until done.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
4. 4

   Remove the mombar from the water and let it cool, then fry it in oil or butter and serve hot.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas