ممبار مصري
جرب بتجربة الطهي المصرية الأصيلة مع وصفة ممبار مصري الشهية! هذا الطبق الرائع يجمع بين نكهات البصل المحمر، والطماطم الغنية، والأرز المتبل بالأعشاب. سواء كنت تبحث عن طبق رئيسي مميز أو ترغب في تقديم شيء جديد لعائلتك، فإن الممبار سيكون الخيار المثالي. دعونا نبدأ في تحضيره خطوة بخطوة!
المكونات
- ١ كيلوغرام ممبار، نظيف، أي فوارغ أو مصارين1 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام ارز مصري1 كيلوغرام
- ١ كيلوغرام طماطم، معصور1 كيلوغرام
- ١⁄٢ كيلوغرام بصل0.5 كيلوغرام
- ٣ بقدونس، مفروم3 حبات
- ٢ كزبرة2 حبات
ملح0
فلفل أسود0
الخطوات
- 1
في البداية، قم بتحمير البصل في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف عصير الطماطم واترك المزيج على النار حتى تتسبك الصلصة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
بعد أن تنضج الصلصة، اتركها لتبرد قليلاً، ثم أضف الأرز والبقدونس والكزبرة، وتبّل الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق.
5 دقيقة - 3
قم بحشو المنبار بالخليط الذي أعددته، ثم ضع المنبار في إناء كبير مملوء بالماء المغلي، واتركه حتى ينضج تماماً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
بعد نضج المنبار، ارفعه من الماء واتركه ليبرد قليلاً، ثم قم بتحميره في الزيت أو الزبدة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم قدّمه ساخناً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غفلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ