ممبار مصري

Khadija Al-RashidChef

Ingredjenti

• ١ كيلوغرام ممبار، نظيف، أي فوارغ أو مصارين
  1 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام ارز مصري
  1 كيلوغرام
• ١ كيلوغرام طماطم، معصور
  1 كيلوغرام
• ١⁄٢ كيلوغرام بصل
  0.5 كيلوغرام
• ٣ بقدونس، مفروم
  3 حبات
• ٢ كزبرة
  2 حبات
• Salt
  0
• Pepper iswed
  0

Passi

1. 1

   في البدايه يحمر البصل بقليل من الزيت ثم يضاف عصير الطماطم , ويتركوا على النار لتتسبك الصلصة.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   بعد النضج تترك الصلصة لتبرد ويضاف اليها الارز والبقدونس والكزبرة ,وتتبّل بالملح والفلفل.

   recipe.minutes
3. 3

   يحشى المنبار بالخلطة ويوضع في اناء كبير مملوء بالماء المغلي ويُترك المنبار حتى ينضج.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
4. 4

   يُرفع المنبار من الماء ويترك ليبرد، ثم يحمّر بالزبت او الزبدة ويقدم ساخناً.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags