مكرونة باهاميل مكسيكية مع اللحم

Latifa El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• نصف باكيت سباغتي
  0.5 باكيت
• نصف كيلو لحم مفروم
  0.5 كيلو
• نصف بصلة
  0.5 حبة
• حبة فليفلة
  1 حبة
• كوب فطر طازج
  1 كوب
• حبة جزر
  1 حبة
• 1/2 كوب صلصة مكسيكية الجاهزة
  0.5 كوب
• 2 م ك كاتشب
  2 م ك
• 1/2 م ص اوريغنو
  0.5 م ص
• فلفل اسود
  0
• Соль
  0
• زيتون اسود 1/3 كوب
  0.3 كوب
• باشميل 2 كوب
  2 كوب
• كوب كريمة
  1 كوب
• جبنة للوجه
  0

Шаги

1. 1

   نسلق السباغيتي ونضعها جانبا

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   نحضر الباشميل ونضيف له برش جوزة الطيب والفلفل الاسود وملح والكريما

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   نفرم البصلة ناعم نذبلها مع رشة ملح وفلفل اسود ثم نقطع الفليفلة شرائح ونضيفها للبصل ثم اللحم نستويه حتى يصبح بني مع رشة الفلفل الاسود ورشة قرفة وملح.. نضيف لهم الجزر المقطع شرائح والفطر نقلبهم مع اللحم ثم نضيف الصلصة والكاتشب والزيتون والاوريغنو..

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   15 мин.
4. 4

   نصب الباشميل على السباغتي نحركهم حتى يختلطو جيدا ثم نصب نصف الكمية في قاع البايركس .. فوقهم الحشو ثم بالنصف الاخر من كمية السباغيتي .. ندعهم يغلو في الفرن لمدة ثلث ساعة على درجة حرارة متوسطة ثم نرش الجبنة على الوجه ونحمرها

   Необходимая посуда:

   Противень

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги