Mexican beef cannelloni

بتول عاشورШеф-повар

Ингредиенты

• Half a kilo of minced meat
  0.5 kg
• 1 onion
  1 piece
• 1 colored bell pepper
  1 piece
• 2 small tomatoes
  2 pieces
• 1 medium-sized garlic clove
  1 clove
• 1/4 tsp cumin
  0.3 teaspoon
• Чёрный перец
  0
• Соль
  0
• Орегано
  0
• 4 tablespoons of ready-made Mexican sauce
  4 tablespoons
• 1 pack of tortilla bread
  1 pack
• 4 tablespoons of Mexican sauce
  4 tablespoons
• 1 tablespoon of tomato paste
  1 tablespoon
• 1 cup of water
  1 cup
• A pinch of salt
  0
• A drizzle of olive oil for the tray
  0
• Yellow cheese for topping
  0

Шаги

1. 1

   Finely chop the onion and sauté it with a little corn oil and a pinch of black pepper salt, then add the finely chopped bell pepper. Sauté them a little, then add the meat and stir until it turns brown. Add the finely chopped garlic, cumin, black pepper, and salt. Now add the chopped and peeled tomatoes, sauté them with the meat, then add the Mexican sauce and oregano. Stir and turn off the heat.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   30 мин.
2. 2

   Prepare a baking dish or Pyrex and drizzle the bottom with a little olive oil. Then take a tortilla and fill it with two tablespoons of the filling we prepared and roll it up lengthwise. Continue this process with all the remaining tortillas and place them side by side in the dish. Pour the sauce over them and let them simmer for 10 minutes in the oven, then add the cheese and brown the top.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Dish

   10 мин.
3. 3

   Prepare a cup of water and add the sauce, tomato paste, and a pinch of salt, then pour it over the tortillas.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Ореганона 100 г

Энергетическая ценность265 kcal

Белки9 g

Всего жиров4.3 g

Углеводы68 g

Пищевые волокна42 g

Всего сахаров1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги