المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم0.5 كيلو
- بصلة حبة1 حبة
- فليفلة ملونة1 حبة
- بندورة 2 حبة صغيرة2 حبتين
- فص ثوم متوسط الحجم1 فص
- 1/4 م ص كمون0.3 ملعقة صغيرة
- فلفل اسود0
ملح0- اوريغنو0
- 4 ملاعق كبيرة من الصلصة المكسيكية الجاهزة4 ملاعق كبيرة
- بكيت خبز التورتيلا1 بكيت
- 4 ملاعق كبار صلصة مكسيكية4 ملاعق كبيرة
- رب بندورة 1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة
- كوب ماء1 كوب
- رشّة ملح0
- رشّة زيت زيتون للصينية0
- جبنة صفراء على الوجه0
الخطوات
- 1
نفرم البصلة ناعم ونقليها بقليل من زيت الذرة مع رشة ملح فلفل اسود ثم نضيف الفليفلة المفرومة ناعم ايضا.. نقليهم قليلا ثم نضيف اللحم ونقلبه الى ان يصبح لونه بني ومعه نضيف الثوم المفروم ناعم والكمون والفلفل الاسود والملح.. الان نضيف البندورة المفرومة والمقشرة نذبلها مع اللحم ثم نضيف الصلصة المكسيكية والاوريغنو نحرك ونطفئ النار
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
نحضر صينية فرن او بايركس ونرش القاع بقليل من زيت الزيتون ثم نحضر رغيف تورتيلا ونحشيه بملعقتين كبيرتين من الحشو الذي حضرناه ونلفها بشكل طولي .. نتابع العملية على جميع ما تبقى من التورتيلا ونصفهم الى جانب بعض في الصينية.. ونصب فقهم الصلصة نتركهم يغلو 10 دقائق في الفرن ثم نضيف الجبنة ونحمر الوجه
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 3
نحضر كوب الماء ونضيف له الصلصة ورب البندورة ورشة الملح ثم نصبها فوق حبات التورتيلا
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ