كانيلوني لحم بقري مكسيكي
تذوق بوجبة شهية ومليئة بالنكهات مع كانيلوني اللحم البقري المكسيكي! هذه الوصفة تجمع بين اللحم البقري الطازج والتوابل المكسيكية الشهية، لتقدم لك تجربة طهي فريدة. سهلة التحضير ومثالية للعزائم، ستجعل كل قضمة تأخذك في رحلة إلى قلب المكسيك.
المكونات
- نصف كيلو لحم مفروم0.5 كيلو
- بصلة حبة1 حبة
- فليفلة ملونة1 حبة
- بندورة 2 حبة صغيرة2 حبتين
- فص ثوم متوسط الحجم1 فص
- 1/4 م ص كمون0.3 ملعقة صغيرة
- فلفل اسود0
ملح0- اوريغنو0
- 4 ملاعق كبيرة من الصلصة المكسيكية الجاهزة4 ملاعق كبيرة
- بكيت خبز التورتيلا1 بكيت
- 4 ملاعق كبار صلصة مكسيكية4 ملاعق كبيرة
- رب بندورة 1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة
- كوب ماء1 كوب
- رشّة ملح0
- رشّة زيت زيتون للصينية0
- جبنة صفراء على الوجه0
الخطوات
- 1
ابدأ بتقطيع البصلة إلى قطع ناعمة، ثم قم بقليها في قليل من زيت الذرة مع رشة من الملح والفلفل الأسود. بعد ذلك، أضف الفليفلة المفرومة ناعماً واستمر في قليهم قليلاً. ثم أضف اللحم المفروم وقلّبه حتى يتحول لونه إلى البني. بعد ذلك، أضف الثوم المفروم والكمون والفلفل الأسود والملح. عندما تذبل البندورة المفرومة والمقشرة مع اللحم، أضف الصلصة المكسيكية والأوريغنو، ثم حرك المكونات جيداً وأطفئ النار.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قم بتحضير صينية فرن أو بايركس، ورش القاع بقليل من زيت الزيتون. ثم خذ رغيف التورتيلا، واحشِه بملعقتين كبيرتين من الحشوة التي أعددتها، ولفه بشكل طولي. كرر هذه العملية مع جميع أرغفة التورتيلا، وضعها جنباً إلى جنب في الصينية. بعد ذلك، صب فوقها الصلصة واتركها تغلي في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم أضف الجبنة لتحمير الوجه.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 3
احضر كوب الماء وأضف له الصلصة ورب البندورة ورشة من الملح، ثم اسكب هذا المزيج فوق حبات التورتيلا في الصينية.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
ملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ