Délice de poulet mexicain

Rania Al-KhatibChef

Ingrediënten

• Poitrine de poulet désossée et sans peau
  6 Poitrine
• Haricots rouges, en conserve et bien rincés
  2 Tasse
• Oignon, coupé en tranches
  2 Pièce
• Gousse d'ail écrasée
  3 Gousse
• Poivron rouge, coupé en tranches
  1 Pièce
• Komijn
  2 Cuillère à soupe
• Chilipeper
  2 Cuillère à café
• Tomate, hachée finement
  2 Pièce
• Tomatensaus
  1 Cuillère à soupe
• Sojasaus
  1 Cuillère à soupe
• Citroensap
  2 Cuillère à soupe
• Bouillon de poulet, Maggi
  1 Cube
• Curry
  1 Cuillère à café
• Zwarte peper
  0.5 Cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.3 Cuillère à café

Stappen

1. 1

   Préchauffez le four à 160 degrés Celsius.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   recipe.minutes
2. 2

   Commencez par préparer la sauce : mélangez tous les ingrédients et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le cube de bouillon de poulet soit dissous, mélangez bien puis retirez du feu. Ajoutez l'oignon, l'ail, le poivron, le cumin et le piment.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   Koekenpan

   recipe.minutes
3. 3

   Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et versez la sauce uniformément pour immerger tous les morceaux de poulet. Ajoutez ensuite les haricots rouges sur le dessus.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Plat allant au four

   recipe.minutes
4. 4

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et mettez-le au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Chilipeperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatensausper 100g

Energy50 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate10 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber1 g

Sojasausper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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