دجاج مكسيكي روعة

ريم فقوسةالطاهي

تمتّعوا بتجربة نكهات المكسيك مع وصفة دجاج مكسيكي روعة! هذه الوصفة تجمع بين المكونات الطازجة والتوابل الغنية، مما يجعل كل قضمة مليئة باللذة. سريعة وسهلة التحضير، ستأخذكم في رحلة طهي مميزة لن تنسوها.

المكونات

• صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
  6 صدر
• فاصوليا حمراء، معلبة ومغسولة جيدا
  2 كوب
• بصل، مقطّع شرائح
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• فليفلة حمراء، مقطعة شرائح
  1 حبة
• كمون
  2 ملعقة كبيرة
• فلفل حار
  2 ملعقة صغيرة
• بندورة، مفرومة ناعما
  2 حبة
• صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• صلصة الصويا
  1 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• كاري
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.5 ملعقة صغيرة
• قرفة ناعمة
  0.3 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتسخين الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة
2. 2

   لنبدأ بتحضير الصلصة: اخلط جميع المكونات وضعها على نار خفيفة حتى يذوب مكعب مرق الدجاج. امزج جيداً ثم ارفعها عن النار. أضف البصل، الثوم، الفليفلة، الكمون والفلفل الحار.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   صف قطع الدجاج في صينية الفرن واسكب فوقها الصلصة بالتساوي حتى تغمر كل قطع الدجاج. ثم أضف الفاصوليا الحمراء على الوجه.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   صينية للفرن

   10 دقيقة
4. 4

   غطِ الصينية بورق الألمنيوم وضعها في الفرن المسخن حتى ينضج الدجاج.

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

شمارلكل 100غ

الطاقة345 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات2 g

شمر مطحونلكل 100غ

الطاقة345 kcal

البروتين15.8 g

إجمالي الدهون14.9 g

الكربوهيدرات52.3 g

الألياف الغذائية39.8 g

شمرةلكل 100غ

الطاقة31 kcal

البروتين1.24 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7.3 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات0.5 g

شمبانيا للطهيلكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات20 g

إجمالي السكريات20 g

شانكلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون15 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

شراب الجلوكوزلكل 100غ

الطاقة300 kcal

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات75 g

صلصة الطماطملكل 100غ

الطاقة70 kcal

البروتين1.5 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات14 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

شراب الذرةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات75 g

إجمالي السكريات75 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية