دجاج مكسيكي روعة

ريم فقوسةCuisinier

Ingrédients

• صدر دجاج منزوع الجلد والعظم
  6 صدر
• فاصوليا حمراء، معلبة ومغسولة جيدا
  2 كوب
• بصل، مقطّع شرائح
  2 حبة
• فص ثوم مهروس
  3 فص
• فليفلة حمراء، مقطعة شرائح
  1 حبة
• Cumin
  2 ملعقة كبيرة
• Piment
  2 ملعقة صغيرة
• بندورة، مفرومة ناعما
  2 حبة
• Sauce tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Sauce soja
  1 ملعقة كبيرة
• Jus de citron
  2 ملعقة كبيرة
• مرق دجاج، ماجي
  1 مكعب
• Curry
  1 ملعقة صغيرة
• Poivre noir
  0.5 ملعقة صغيرة
• Cannelle fine
  0.3 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   نحمي الفرن على حرارة 160 درجة مأوية.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   نبدأ بتحضير الصلصة: نخلط كل المكونات ونضعها على نار خفيفة الى أن يذوب مكعب مرق الدجاج، نخلط جيداً ثم نرفعه عن النار. نضيف عليها البصل ، الثوم ، الفليفلة، الكمون والفلفل الحار.

   Matériel requis:

   🍳

   وعاء

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   نصّف قطع الدجاج في صينية للفرن ونسكب فوقها الصلصة بالتساوي لتغمر كل قطع الدجاج. ثم نضيف الفاصوليا الحمراء على الوجه.

   Matériel requis:

   🍳

   صينية للفرن

   10 minutes
4. 4

   نغطّي الصينيّة بورق ألمنيوم ، ونضعها في الفرن المحمى الى أن ينضج الدجاج.

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Fenouilpour 100g

Énergie345 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux2 g

Fenouil moulupour 100g

Énergie345 kcal

Protéines15.8 g

Lipides totaux14.9 g

Glucides52.3 g

Fibres alimentaires39.8 g

Fenouilpour 100g

Énergie31 kcal

Protéines1.24 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7.3 g

Fibres alimentaires2.8 g

Sucres totaux0.5 g

Champagne de cuisinepour 100g

Énergie80 kcal

Protéines0.1 g

Glucides20 g

Sucres totaux20 g

Jarretpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Pimentpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sirop de glucosepour 100g

Énergie300 kcal

Glucides75 g

Sucres totaux75 g

Sauce tomatepour 100g

Énergie70 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides14 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Sauce sojapour 100g

Énergie53 kcal

Protéines8 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6 g

الملح5 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

Sirop de maïspour 100g

Énergie300 kcal

Protéines0.1 g

Glucides75 g

Sucres totaux75 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Poivre noirpour 100g

Énergie251 kcal

Protéines10.95 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides64.81 g

Fibres alimentaires26.2 g

Sucres totaux0.64 g

Cannelle finepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques