Συστατικά
Φύλλο σφολιάτας750 grammes- Fécule2 cuillères à soupe
Ζάχαρη130 grammes
Βανίλια2 cuillères à café- Jaunes d'œufs2 pièces
Υγρό γάλα0.5 litres- Blancs d'œufs2 pièces
- Sucre glace2 tasses
- Chocolat noir fondu75 grammes
Βήματα
- 1
Divisez la pâte feuilletée en 3 morceaux égaux, sur une table saupoudrée de farine, étalez les morceaux de pâte en carrés.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳Table🍳Farine - 2
Dans un plateau, placez la pâte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle, mettez au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite et répétez avec les autres morceaux.
10 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Δίσκος - 3
Pour préparer la crème, mélangez la fécule avec le sucre et la vanille, mettez le lait dans une casserole et dissolvez-y le mélange, puis ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien, faites bouillir le tout pendant 3 minutes en remuant continuellement, puis laissez refroidir.
3 λεπτά - 4
Placez le premier carré de pâte et étalez la crème dessus, puis placez le deuxième carré et étalez également de la crème, puis terminez avec le troisième carré.
5 λεπτά - 5
Pour préparer le glaçage, chauffez un peu d'eau dans une casserole et placez une autre casserole dessus (bain-marie), puis battez les blancs d'œufs avec le sucre pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une crème épaisse, retirez du feu et étalez sur le dessus du dessert.
5 λεπτά - 6
Décorez avec des lignes de chocolat noir, coupez le dessert en rectangles et mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit frais.
5 λεπτά
Διατροφικά Στοιχεία
Φύλλο σφολιάταςανά 100gΖάχαρηανά 100gΒανίλιαανά 100gΥγρό γάλαανά 100g* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.