Ingrediënten
Bladerdeeg750 grammes- Fécule2 cuillères à soupe
Suiker130 grammes
Vanille2 cuillères à café- Jaunes d'œufs2 pièces
Vloeibare melk0.5 litres- Blancs d'œufs2 pièces
- Sucre glace2 tasses
- Chocolat noir fondu75 grammes
Stappen
- 1
Divisez la pâte feuilletée en 3 morceaux égaux, sur une table saupoudrée de farine, étalez les morceaux de pâte en carrés.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Table🍳Farine - 2
Dans un plateau, placez la pâte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle, mettez au four jusqu'à ce qu'elle soit cuite et répétez avec les autres morceaux.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Tafel - 3
Pour préparer la crème, mélangez la fécule avec le sucre et la vanille, mettez le lait dans une casserole et dissolvez-y le mélange, puis ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien, faites bouillir le tout pendant 3 minutes en remuant continuellement, puis laissez refroidir.
recipe.minutes - 4
Placez le premier carré de pâte et étalez la crème dessus, puis placez le deuxième carré et étalez également de la crème, puis terminez avec le troisième carré.
recipe.minutes - 5
Pour préparer le glaçage, chauffez un peu d'eau dans une casserole et placez une autre casserole dessus (bain-marie), puis battez les blancs d'œufs avec le sucre pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une crème épaisse, retirez du feu et étalez sur le dessus du dessert.
recipe.minutes - 6
Décorez avec des lignes de chocolat noir, coupez le dessert en rectangles et mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit frais.
recipe.minutes
Voedingsfeiten
Bladerdeegper 100gSuikerper 100gVanilleper 100gVloeibare melkper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.