ميل فوي

Fatima Al-Thaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Շերտավոր խմոր
  750 غرام
• Ամիլում
  2 ملعقة كبيرة
• Շաքար
  130 غرام
• Վանիլ
  2 ملعقة صغيرة
• Ձվի դեղնուց
  2 حبة
• Հեղուկ կաթ
  0.5 ليتر
• Ձվի սպիտակ
  2 حبة
• Փոշի շաքար
  2 كوب
• شوكولا، أسود مذوب
  75 غرام

Քայլեր

1. 1

   تقسم العجين المورق إلى 3 قطع متساوية، فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق تورق قطع العجين على شكل مربعات.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   طاولة

   🍳

   دقيق

   5 րոպե
2. 2

   في صينية، يوضع العجين ويثقب بشوكة كي لا ينتفخ، يدخل الفرن حتى ينضج وتكمل بنفس الطريقة مع باقي القطع.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   10 րոպե
3. 3

   لتحضير الكريمة، يخلط النشا مع السكر والفانيلا، يوضع الحليب في قدر ويذوب فيه المزيج ثم يضاف أصفر البيض ويحرك جيدا ثم يغلى الكل لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر ثم يترك ليبرد.

   3 րոպե
4. 4

   يوضع المربع الأول من العجين ويدهن بالكريمة ثم يوضع فوقه المربع الثاني ويدهن أيضا ثم يختم بالمربع الثالث.

   5 րոպե
5. 5

   لتحضير التغطية، يسخن قليل من الماء في قدر ويوضع فوقه قدر أخرى (حمام مريم) ثم يخفق فيه أبيض البيض مع السكر لمدة 5 دقائق حتى الحصول على كريمة سميكة، ترفع من فوق النار ويدهن بها وجه الحلوى.

   5 րոպե
6. 6

   تزيين بخطوط الشوكولاه الأسود، تقطع الحلوى على شكل مستطيلات وتدخل الثلاجة حتى تبرد.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Շերտավոր խմոր100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր20 g

Ածխաջրեր30 g

Մանրաթելեր2 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ամիլում100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ0.3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր86.3 g

Մանրաթելեր0.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Վանիլ100գ-ի համար

Էներգիա288 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր12.65 g

Ձվի դեղնուց100գ-ի համար

Էներգիա322 kcal

Սպիտակուցներ15.9 g

Ընդհանուր ճարպեր27.3 g

Ածխաջրեր0.6 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Հեղուկ կաթ100գ-ի համար

Էներգիա61 kcal

Սպիտակուցներ3.3 g

Ընդհանուր ճարպեր3.25 g

Ածխաջրեր4.8 g

Ավելացված շաքար4.8 g

Վիտամին D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ձվի սպիտակ100գ-ի համար

Էներգիա52 kcal

Սպիտակուցներ11 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր0.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.4 g

Փոշի շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ