Sestavine
Listnato testo750 غرام
Škrob2 ملعقة كبيرة
Sladkor130 غرام
Vanilija2 ملعقة صغيرة
Rumeneč jajca2 حبة
Tekoče mleko0.5 ليتر
Beljak2 حبة
Sladkor v prahu2 كوب- شوكولا، أسود مذوب75 غرام
Koraki
- 1
تقسم العجين المورق إلى 3 قطع متساوية، فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق تورق قطع العجين على شكل مربعات.
5 minPotrebni pripomočki:🍳طاولة🍳دقيق - 2
في صينية، يوضع العجين ويثقب بشوكة كي لا ينتفخ، يدخل الفرن حتى ينضج وتكمل بنفس الطريقة مع باقي القطع.
10 minPotrebni pripomočki:
Pladenj - 3
لتحضير الكريمة، يخلط النشا مع السكر والفانيلا، يوضع الحليب في قدر ويذوب فيه المزيج ثم يضاف أصفر البيض ويحرك جيدا ثم يغلى الكل لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر ثم يترك ليبرد.
3 min - 4
يوضع المربع الأول من العجين ويدهن بالكريمة ثم يوضع فوقه المربع الثاني ويدهن أيضا ثم يختم بالمربع الثالث.
5 min - 5
لتحضير التغطية، يسخن قليل من الماء في قدر ويوضع فوقه قدر أخرى (حمام مريم) ثم يخفق فيه أبيض البيض مع السكر لمدة 5 دقائق حتى الحصول على كريمة سميكة، ترفع من فوق النار ويدهن بها وجه الحلوى.
5 min - 6
تزيين بخطوط الشوكولاه الأسود، تقطع الحلوى على شكل مستطيلات وتدخل الثلاجة حتى تبرد.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Listnato testona 100gŠkrobna 100gSladkorna 100gVanilijana 100gRumeneč jajcana 100gTekoče mlekona 100gBeljakna 100gSladkor v prahuna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.