ميل فوي

Fatima Al-ThaniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Testo me shtresa
  750 غرام
• Nişe
  2 ملعقة كبيرة
• Sheqer
  130 غرام
• Vanilje
  2 ملعقة صغيرة
• Zhardhok
  2 حبة
• Quellë e lëngshme
  0.5 ليتر
• E bardhë veze
  2 حبة
• Sheqer pluhur
  2 كوب
• شوكولا، أسود مذوب
  75 غرام

Hapat

1. 1

   تقسم العجين المورق إلى 3 قطع متساوية، فوق طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق تورق قطع العجين على شكل مربعات.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   طاولة

   🍳

   دقيق

   5 min
2. 2

   في صينية، يوضع العجين ويثقب بشوكة كي لا ينتفخ، يدخل الفرن حتى ينضج وتكمل بنفس الطريقة مع باقي القطع.

   Pajisjet e duhura:

   Pjatë

   10 min
3. 3

   لتحضير الكريمة، يخلط النشا مع السكر والفانيلا، يوضع الحليب في قدر ويذوب فيه المزيج ثم يضاف أصفر البيض ويحرك جيدا ثم يغلى الكل لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر ثم يترك ليبرد.

   3 min
4. 4

   يوضع المربع الأول من العجين ويدهن بالكريمة ثم يوضع فوقه المربع الثاني ويدهن أيضا ثم يختم بالمربع الثالث.

   5 min
5. 5

   لتحضير التغطية، يسخن قليل من الماء في قدر ويوضع فوقه قدر أخرى (حمام مريم) ثم يخفق فيه أبيض البيض مع السكر لمدة 5 دقائق حتى الحصول على كريمة سميكة، ترفع من فوق النار ويدهن بها وجه الحلوى.

   5 min
6. 6

   تزيين بخطوط الشوكولاه الأسود، تقطع الحلوى على شكل مستطيلات وتدخل الثلاجة حتى تبرد.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Testo me shtresapër 100g

Energjia300 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale20 g

Karbohidrate30 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1 g

Nişepër 100g

Energjia350 kcal

Proteina0.3 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate86.3 g

Fibrat dietetike0.9 g

Sheqernat totale0.1 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Vaniljepër 100g

Energjia288 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate12.65 g

Zhardhokpër 100g

Energjia322 kcal

Proteina15.9 g

Yndyra totale27.3 g

Karbohidrate0.6 g

Sheqernat totale0.6 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

E bardhë vezepër 100g

Energjia52 kcal

Proteina11 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate0.7 g

Sheqernat totale0.4 g

Sheqer pluhurpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat