شوربة المنستروني الايطالي

اروي الغربيالطاهي

المكونات

• كرفس طازج، مقطع صغير
  1 كرفس
• كوب جزر، وبازيلا مجمد او فريش
  1 كوب
• بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة
  1 بطاطا
• كوسا، متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
  3 كوسا
• شعيرية، محمرة
  0.5 كوب
• بصلة، مفرومة
  1 بصلة
• ملح وفلفل أسود
  0
• هال
  1
• ورق لورا، أو غار
  2
• مستكة
  1
• ملعقة كبيرة زيت زيتون، أو زبدة مكعب صغير
  1 ملعقة كبيرة
• كوب جبن بارميزان مبشور
  1 كوب
• كوب مرق دجاج، أو ماء
  3 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، نضع الزبدة، الزيت والمستكة ثم البصلة والكرفس ويقلى ثم نضيف الهال وورق الغار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   تضاف البطاطا وتقلب 3دقايق، يضاف الجزر والبازيلا ويقلب الجميع مع بعض 3دقايق ثم تضاف الكوسا.

   3 دقيقة
3. 3

   يضاف الملح والفلفل ثم الشعرية المحمرة، تضاف مرقة او ماء ويترك يغلي حتى تنضج الخضروات.

   5 دقيقة
4. 4

   ترفع من على النار، تقدم شوربة المنسترونى الايطالى في بولات أو كؤوس خاصة للشوربة ويرش على الوجه الجبن.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   بولات

   2 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

هاللكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

مستكةلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين0.5 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات75 g

الألياف الغذائية5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية