شوربة المنستروني الايطالي
تلذذ بتجربة نكهة إيطالية أصيلة مع شوربة المنستروني الشهية! هذه الوصفة الغنية بالخضروات والمكونات الطازجة ليست فقط مغذية، بل تمنحك دفءً رائعاً في كل ملعقة. حضّرها بسهولة في منزلك واستمتع بوجبة مريحة ومليئة بالنكهات.
المكونات
- كرفس طازج، مقطع صغير1 كرفس
- كوب جزر، وبازيلا مجمد او فريش1 كوب
- بطاطا، مقطعة مكعبات صغيرة1 بطاطا
- كوسا، متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة3 كوسا
- شعيرية، محمرة0.5 كوب
- بصلة، مفرومة1 بصلة
- ملح وفلفل أسود0
هال1- ورق لورا، أو غار2
مستكة1- ملعقة كبيرة زيت زيتون، أو زبدة مكعب صغير1 ملعقة كبيرة
- كوب جبن بارميزان مبشور1 كوب
- كوب مرق دجاج، أو ماء3 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، قم بإذابة الزبدة مع الزيت وأضف المستكة، ثم أضف البصل والكرفس وقلّب المكونات حتى تذبل، بعدها أضف الهال وورق الغار.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف البطاطا وقلّبها لمدة ثلاث دقائق، ثم أضف الجزر والبازلاء واستمر في التقليب لمدة ثلاث دقائق أخرى، ثم أضف الكوسا.
3 دقيقة - 3
أضف الملح والفلفل ثم الشعرية المحمرة، بعد ذلك أضف مرقة أو ماء واترك الخليط يغلي حتى تنضج الخضروات.
5 دقيقة - 4
قم برفع القدر عن النار، ثم قدّم شوربة المنستروني الإيطالية في بولات أو كؤوس خاصة للشوربة، ورش الجبن المبشور على الوجه.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳بولات
الحقائق الغذائية
هاللكل 100غمستكةلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ