خبز ميني بالأوريجانو

خلود الحماميالطاهي

المكونات

• دقيق أبيض
  1 كوب
• زيت زيتون
  1 ملعقة كبيرة
• اوريغانو يابس
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي
  1 ملعقة كبيرة
• سمسم
  1 ملعقة كبيرة
• ماء دافئة
  0.8 كوب
• خميرة فورية
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• سكر
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   نذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء ونتركه 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

   5 دقيقة
2. 2

   في وعاء مجوف، نخلط الدقيق، الاوريجانو، السمسم والملح على الناشف، نضيف زيت الزيتون والزبادي ونعجن باليد حتى تتوزع على الدقيق.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   نضيف الماء والخميرة ونعجن لمدة 5 دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة وغير ملتصقة.

   5 دقيقة
4. 4

   نضع العجينة في وعاء بلاستيكي مدهون بقليل من زيت الزيتون ونغطيه بقطعة قماش ونتركه فى مكان دافىء لمدة 30 دقيقة.

   30 دقيقة
5. 5

   نقطع العجينة الى 7 كريات صغيرة ونغطيها ونتركها لترتاح 10 دقائق، نفرد كريات العجين الى ارغفة صغيرة بسمك 3 مللميتر.

   10 دقيقة
6. 6

   نحمى مقلاة سميكة على نار قوية ونخبز الارغفة حتى يحمر الوجه الاول ونقلبها على الوجه الثاني( لا تستغرق سوى 3 دقائق فى كل مرة ) ثم تقدم.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   3 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

دقيق أبيضلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

سمسملكل 100غ

الطاقة573 kcal

البروتين17 g

إجمالي الدهون49 g

الكربوهيدرات23 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات0.3 g

خميرة فوريةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية