خبز ميني بالأوريجانو
تذوق بتحضير خبز ميني بالأوريجانو الشهي، الذي يجمع بين النكهات العطرية والملمس الطري. هذا الخبز السهل التحضير يعد خياراً مثالياً لتقديمه مع الزيتون والأجبان، ليكون وجبة خفيفة أو طبق جانبي مميز في أي مناسبة. دعونا نبدأ في صنع هذه التحفة اللذيذة!
المكونات
دقيق أبيض1 كوب
زيت زيتون1 ملعقة كبيرة- اوريغانو يابس1 ملعقة كبيرة
لبن زبادي1 ملعقة كبيرة
سمسم1 ملعقة كبيرة- ماء دافئة0.8 كوب
خميرة فورية1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
سكر1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بإذابة الخميرة والسكر في الماء الدافئ، واترك المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
5 دقيقة - 2
في وعاء عميق، اخلط الدقيق مع الأوريجانو والسمسم والملح بشكل جيد. ثم أضف زيت الزيتون والزبادي واعجن المكونات باليد حتى تتوزع بشكل متساوٍ.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
أضف الماء والخميرة إلى الخليط، واستمر في العجن لمدة 5 دقائق حتى تحصل على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
5 دقيقة - 4
ضع العجينة في وعاء بلاستيكي مدهون بقليل من زيت الزيتون، ثم غطها بقطعة قماش واتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة لتتخمر.
30 دقيقة - 5
قم بتقطيع العجينة إلى 7 كريات صغيرة، ثم غطها واتركها لترتاح لمدة 10 دقائق. بعد ذلك، افرد كريات العجين إلى أرغفة صغيرة بسمك 3 ملليمتر.
10 دقيقة - 6
سخن مقلاة سميكة على نار عالية، ثم ابدأ بخبز الأرغفة حتى يتحمر الوجه الأول، ثم قلبها على الوجه الثاني (لا تستغرق عملية الخبز أكثر من 3 دقائق لكل جانب) ثم قدمها ساخنة.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة
الحقائق الغذائية
دقيق أبيضلكل 100غزيت زيتونلكل 100غلبن زباديلكل 100غسمسملكل 100غخميرة فوريةلكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ