Ingrédients
Farine blanche1 tasse
Huile d'olive1 cuillère à soupe- Origan sec1 cuillère à soupe
Yaourt1 cuillère à soupe
Sésame1 cuillère à soupe- Eau tiède0.8 tasse
Levure instantanée1 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
Sucre1 cuillère à café
Mesures
- 1
Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce que la levure s'active.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Dans un bol creux, mélanger la farine, l'origan, le sésame et le sel à sec, ajouter l'huile d'olive et le yaourt et pétrir à la main jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5 minutesMatériel requis:Bol de mélange - 3
Ajouter l'eau et la levure et pétrir pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène et non collante.
5 minutes - 4
Placer la pâte dans un bol en plastique légèrement huilé et couvrir avec un torchon, laisser reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
30 minutes - 5
Diviser la pâte en 7 petites boules, les couvrir et les laisser reposer pendant 10 minutes, puis étaler les boules de pâte en petites galettes d'une épaisseur de 3 millimètres.
10 minutes - 6
Chauffer une poêle épaisse à feu vif et cuire les galettes jusqu'à ce que le premier côté soit doré, puis les retourner (cela ne prend que 3 minutes de chaque côté) et servir.
3 minutesMatériel requis:
Poêle à frire
Faits nutritionnels
Farine blanchepour 100gHuile d'olivepour 100gYaourtpour 100gSésamepour 100gLevure instantanéepour 100gSelpour 100gSucrepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.