Special Dough for All Pastries

يحيى الكافيKok

Ingredienser

• Kuwaitisk Mel
  4 cup
• Æg
  1 piece
• Flormelis
  0.5 cup
• Vegetabilsk olie
  0.3 cup
• Mælkepulver
  2 tablespoon
• Instant gær
  2 tablespoon
• Warm water
  2 cup

Trin

1. 1

   In the electric blender for juices, place one cup of flour, the egg, sugar, milk, yeast, and water.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Electric blender

   5 min
2. 2

   Mix well and pour the mixture into a tightly sealed plastic container and let it rise for a quarter of an hour or until the mixture puffs up or doubles in size.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Plastic container

   15 min
3. 3

   Add the remaining amount of flour and then the oil, and knead well until you get a slightly soft dough.

   5 min
4. 4

   Sprinkle some flour on the table and knead the dough until it holds together a bit, then use it immediately for any type of pastry.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Table

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kuwaitisk Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.4 g

Ægpr. 100g

Energi155 kcal

Protein12.6 g

Total fedt10.6 g

Kulhydrat1.1 g

Sukkerarter i alt1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Flormelispr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Vegetabilsk oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Mælkepulverpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.25 g

Kulhydrat4.8 g

Tilsat sukker4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Instant gærpr. 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags