Special Dough for All Pastries

يحيى الكافيKüchenchef

Zutaten

• Kuwaitisches Mehl
  4 cup
• Ei
  1 piece
• Puderzucker
  0.5 cup
• Pflanzenöl
  0.3 cup
• Milchpulver
  2 tablespoon
• Schnellhefe
  2 tablespoon
• Warm water
  2 cup

Schritte

1. 1

   In the electric blender for juices, place one cup of flour, the egg, sugar, milk, yeast, and water.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Electric blender

   5 Min
2. 2

   Mix well and pour the mixture into a tightly sealed plastic container and let it rise for a quarter of an hour or until the mixture puffs up or doubles in size.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Plastic container

   15 Min
3. 3

   Add the remaining amount of flour and then the oil, and knead well until you get a slightly soft dough.

   5 Min
4. 4

   Sprinkle some flour on the table and knead the dough until it holds together a bit, then use it immediately for any type of pastry.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Table

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Kuwaitisches Mehlpro 100g

Energie364 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett1 g

Kohlenhydrate76 g

Ballaststoffe2.7 g

Gesamtzucker0.4 g

Eipro 100g

Energie155 kcal

Proteine12.6 g

Gesamtfett10.6 g

Kohlenhydrate1.1 g

Gesamtzucker1.1 g

Vitamin D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamin B121 mcg

Puderzuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Milchpulverpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.25 g

Kohlenhydrate4.8 g

Zuckerzusatz4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Schnellhefepro 100g

Energie325 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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