عجينة مميزة لكل المعجنات

ريم سعيدالطاهي

اكتشفوا سر العجينة المميزة التي ستجعل جميع معجناتكم تتألق! هذه العجينة المرنة مناسبة لكل شيء من البيتزا الشهية إلى الفطائر اللذيذة. جربوها الآن واستمتعوا بمذاق لا يُنسى!

المكونات

• ٤ كوب دقيق، كويتي
  4 كوب
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١/٢ كوب سكر بودرة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب زيت نباتي
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة الخميرة، فورية
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب ماء، دافئ
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   في الخلاط الكهربائي، ضعوا كوباً من الدقيق مع البيض، السكر، الحليب، الخميرة، والماء.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   اخلطوا المكونات جيداً، ثم اسكبوا الخليط في وعاء بلاستيكي محكم الغلق واتركوه ليختمر لمدة ربع ساعة أو حتى ينتفخ الخليط ويتضاعف حجمه.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء بلاستيكي

   15 دقيقة
3. 3

   أضيفوا باقي كمية الدقيق ثم الزيت، واعجنوا جيداً حتى تحصلوا على عجينة لينة قليلاً.

   10 دقيقة
4. 4

   انثروا بعض الدقيق على الطاولة واعجنوا العجينة حتى تتماسك قليلاً، ثم استخدموها فوراً لأي نوع من المعجنات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   طاولة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية