عجينة مميزة لكل المعجنات

ريم سعيدآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ٤ كوب دقيق، كويتي
  4 كوب
• ١ بيضة
  1 بيضة
• ١/٢ كوب سكر بودرة
  0.5 كوب
• ١/٤ كوب زيت نباتي
  0.3 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة الخميرة، فورية
  2 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب ماء، دافئ
  2 كوب

مراحل

1. 1

   في الخلاط الكهربائي الخاص بالعصير نضع كوب من الدقيق، البيض، السكر، الحليب، الخميرة والماء.

   ابزارهای مورد نیاز:

   مخلوط‌کن

   5 دقیقه
2. 2

   نخلط جيدا ونسكب الخليط في وعاء بلاستيكي محكم بغطاء ونتركه ليختمر مدة ربع ساعه او حتى ينتفخ الخليط أو يتضاعف حجمه.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء بلاستيكي

   15 دقیقه
3. 3

   نضيف باقي كمية الدقيق ثم الزيت ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة رخوه او لينة قليلا.

   10 دقیقه
4. 4

   ننثر بعض الدقيق على الطاولة ونعجن العجينة حتى تتماسك قليلا ثم نستعملها فوراً لأي نوع من المعجنات.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طاولة

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی