Mloukhia aux crevettes

حاتم العلانيChef

Ingrediënten

• Nouveau texte : 500 g de feuilles de mloukhia
  0.5 kilogramme
• 500 grammes de crevettes
  500 grammes
• 2 tomates, pelées et écrasées
  2 unités
• 1 oignon, haché finement
  1 unité
• 10 gousses d'ail, hachées finement
  10 gousses
• 1 cube de bouillon de poisson
  1 cube
• Gedroogde Koriander
  0
• Sel et poivre noir
  0
• Un peu de beurre ou de ghee
  0

Stappen

1. 1

   Mettre l'oignon et le cube de bouillon dans une marmite avec une quantité d'eau appropriée pour faire le bouillon.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   Ajouter la mloukhia au bouillon, puis mettre à feu doux.

   5 min
3. 3

   Dans une poêle, mettre un peu de ghee ou de beurre, une fois chaud, ajouter l'ail, remuer jusqu'à ce qu'il devienne jaune, ajouter la coriandre, le sel et les crevettes, faire frémir à feu moyen.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
4. 4

   Ajouter les tomates jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

   5 min
5. 5

   Ajouter tous les ingrédients à la mloukhia, remuer et couvrir jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés et servir.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gedroogde Korianderper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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