الملوخية بالجمبري

Ali El-MasriKüchenchef

Zutaten

• نصف كيلوغرام أوراق الملوخية
  0.5 كيلوغرام
• 500 غرام روبيان أو قريدس
  500 غرام
• 2 طماطم، مقشرة و مهروسة
  2 حبات
• 1 بصلة، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• 10 فص ثوم، مفروم ناعمة
  10 فصوص
• 1 مكعب مرق السمك
  1 مكعب
• Getrocknete Koriander
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• زبدة او سمنة القليل
  0

Schritte

1. 1

   توضع البصلة ومكعب الماجي في قدر فيه كمية ماء مناسبة لعمل المرقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
2. 2

   تضاف الملوخية على المرقة، ثم توضع على نار هادئة.

   5 Min
3. 3

   يوضع في مقلاة القليل من السمن أو الزبدة عندا تسخن يوضع الثوم، يقلب حتى يصبح لونه أصفر، تضاف الكزبرة، الملح والجمبري، تقلى على نار متوسطة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   تضاف الطماطم حتى تتسبك جيداً.

   5 Min
5. 5

   تضاف كل المكونات على الملوخية، تقلب وتغطى حتى تتجانس كل المكونات وتقدم.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Getrocknete Korianderpro 100g

Energie298 kcal

Proteine12.4 g

Gesamtfett15.6 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe41.9 g

Gesamtzucker0.6 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags