الملوخية بالجمبري

Ali El-MasriChef

Ingrediënten

• نصف كيلوغرام أوراق الملوخية
  0.5 كيلوغرام
• 500 غرام روبيان أو قريدس
  500 غرام
• 2 طماطم، مقشرة و مهروسة
  2 حبات
• 1 بصلة، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• 10 فص ثوم، مفروم ناعمة
  10 فصوص
• 1 مكعب مرق السمك
  1 مكعب
• Gedroogde Koriander
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• زبدة او سمنة القليل
  0

Stappen

1. 1

   توضع البصلة ومكعب الماجي في قدر فيه كمية ماء مناسبة لعمل المرقة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   5 min
2. 2

   تضاف الملوخية على المرقة، ثم توضع على نار هادئة.

   5 min
3. 3

   يوضع في مقلاة القليل من السمن أو الزبدة عندا تسخن يوضع الثوم، يقلب حتى يصبح لونه أصفر، تضاف الكزبرة، الملح والجمبري، تقلى على نار متوسطة.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
4. 4

   تضاف الطماطم حتى تتسبك جيداً.

   5 min
5. 5

   تضاف كل المكونات على الملوخية، تقلب وتغطى حتى تتجانس كل المكونات وتقدم.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gedroogde Korianderper 100g

Energy298 kcal

Protein12.4 g

Total Fat15.6 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber41.9 g

Total Sugars0.6 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags