الملوخية بالجمبري

Ali El-MasriKokk

Ingredienser

• نصف كيلوغرام أوراق الملوخية
  0.5 كيلوغرام
• 500 غرام روبيان أو قريدس
  500 غرام
• 2 طماطم، مقشرة و مهروسة
  2 حبات
• 1 بصلة، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• 10 فص ثوم، مفروم ناعمة
  10 فصوص
• 1 مكعب مرق السمك
  1 مكعب
• Tørket Koriander
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• زبدة او سمنة القليل
  0

Trinn

1. 1

   توضع البصلة ومكعب الماجي في قدر فيه كمية ماء مناسبة لعمل المرقة.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
2. 2

   تضاف الملوخية على المرقة، ثم توضع على نار هادئة.

   5 min
3. 3

   يوضع في مقلاة القليل من السمن أو الزبدة عندا تسخن يوضع الثوم، يقلب حتى يصبح لونه أصفر، تضاف الكزبرة، الملح والجمبري، تقلى على نار متوسطة.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 min
4. 4

   تضاف الطماطم حتى تتسبك جيداً.

   5 min
5. 5

   تضاف كل المكونات على الملوخية، تقلب وتغطى حتى تتجانس كل المكونات وتقدم.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tørket Korianderper 100g

Energi298 kcal

Protein12.4 g

Total fett15.6 g

Karbohydrat55 g

Kostfiber41.9 g

Sukkerarter totalt0.6 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger