الملوخية بالجمبري

Ali El-MasriШеф-повар

Ингредиенты

• نصف كيلوغرام أوراق الملوخية
  0.5 كيلوغرام
• 500 غرام روبيان أو قريدس
  500 غرام
• 2 طماطم، مقشرة و مهروسة
  2 حبات
• 1 بصلة، مفرومة ناعمة
  1 حبة
• 10 فص ثوم، مفروم ناعمة
  10 فصوص
• 1 مكعب مرق السمك
  1 مكعب
• Сушеный Кориандр
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• زبدة او سمنة القليل
  0

Шаги

1. 1

   توضع البصلة ومكعب الماجي في قدر فيه كمية ماء مناسبة لعمل المرقة.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   تضاف الملوخية على المرقة، ثم توضع على نار هادئة.

   5 мин.
3. 3

   يوضع في مقلاة القليل من السمن أو الزبدة عندا تسخن يوضع الثوم، يقلب حتى يصبح لونه أصفر، تضاف الكزبرة، الملح والجمبري، تقلى على نار متوسطة.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   تضاف الطماطم حتى تتسبك جيداً.

   5 мин.
5. 5

   تضاف كل المكونات على الملوخية، تقلب وتغطى حتى تتجانس كل المكونات وتقدم.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Сушеный Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12.4 g

Всего жиров15.6 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна41.9 g

Всего сахаров0.6 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги