Molokhia

Nour Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• ملوخية
  250 grams
• عصير حامض
  1
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 10 cloves of crushed garlic
  10 cloves
• Pepper paste to taste
  0
• زيت
  0
• كرسنة
  1 teaspoon
• ماء
  1 liter

الخطوات

1. 1

   Boil a little water and add lemon juice, then add the molokhia for 5 minutes, strain and cool immediately without touching it.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   In a pot over heat, add oil and the chopped onion, sauté for five minutes, then add four cups of water and let it boil, place the molokhia over the previous mixture.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
3. 3

   In a frying pan, add four tablespoons of oil, then add the crushed garlic with salt, pepper paste, and coriander, sauté until the garlic turns a very light yellow, then mix it with the molokhia.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   Place the molokhia after adding the garlic on the heat and let it boil a little, then serve.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملوخيةلكل 100غ

الطاقة33 kcal

البروتين3 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات7 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

كرسنةلكل 100غ

الطاقة50 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات1 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية