Molokhia

Nour Al-OtaibiChef

Ingredjenti

• Fjuri ta' jute
  250 grams
• Ġuħ ta' lewż
  1
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 10 cloves of crushed garlic
  10 cloves
• Pepper paste to taste
  0
• Żejt
  0
• Koriandru
  1 teaspoon
• Ilma
  1 liter

Passi

1. 1

   Boil a little water and add lemon juice, then add the molokhia for 5 minutes, strain and cool immediately without touching it.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   In a pot over heat, add oil and the chopped onion, sauté for five minutes, then add four cups of water and let it boil, place the molokhia over the previous mixture.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
3. 3

   In a frying pan, add four tablespoons of oil, then add the crushed garlic with salt, pepper paste, and coriander, sauté until the garlic turns a very light yellow, then mix it with the molokhia.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   Place the molokhia after adding the garlic on the heat and let it boil a little, then serve.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Fjuri ta' jutegħal kull 100g

Enerġija33 kcal

Proteini3 g

Xaħam Totali0.2 g

Karboidrati7 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali1 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Żejtgħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Koriandrugħal kull 100g

Enerġija50 kcal

Proteini2 g

Xaħam Totali1.5 g

Karboidrati10 g

Fibri Dietetiċi4 g

Zokkor Totali1 g

Ilmagħal kull 100g

Ilma100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags