Molokhia

Nour Al-OtaibiCozinheiro

Ingredientes

• Folhas de juta
  250 grams
• Suco de limão
  1
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 10 cloves of crushed garlic
  10 cloves
• Pepper paste to taste
  0
• Óleo
  0
• Coentro
  1 teaspoon
• Água
  1 liter

Passos

1. 1

   Boil a little water and add lemon juice, then add the molokhia for 5 minutes, strain and cool immediately without touching it.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
2. 2

   In a pot over heat, add oil and the chopped onion, sauté for five minutes, then add four cups of water and let it boil, place the molokhia over the previous mixture.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   In a frying pan, add four tablespoons of oil, then add the crushed garlic with salt, pepper paste, and coriander, sauté until the garlic turns a very light yellow, then mix it with the molokhia.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
4. 4

   Place the molokhia after adding the garlic on the heat and let it boil a little, then serve.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Folhas de jutapor 100g

Energia33 kcal

Proteínas3 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos7 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais1 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Coentropor 100g

Energia50 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar4 g

Açúcares Totais1 g

Águapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags