Molokhia

Nour Al-Otaibibucătar

Ingrediente

• Frunze de jute
  250 grams
• Suc de lămâie
  1
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 10 cloves of crushed garlic
  10 cloves
• Pepper paste to taste
  0
• Ulei
  0
• Coriandru
  1 teaspoon
• Apă
  1 liter

Pași

1. 1

   Boil a little water and add lemon juice, then add the molokhia for 5 minutes, strain and cool immediately without touching it.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
2. 2

   In a pot over heat, add oil and the chopped onion, sauté for five minutes, then add four cups of water and let it boil, place the molokhia over the previous mixture.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   In a frying pan, add four tablespoons of oil, then add the crushed garlic with salt, pepper paste, and coriander, sauté until the garlic turns a very light yellow, then mix it with the molokhia.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
4. 4

   Place the molokhia after adding the garlic on the heat and let it boil a little, then serve.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Frunze de juteper 100g

Energie33 kcal

Proteine3 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați7 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale1 g

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Coriandruper 100g

Energie50 kcal

Proteine2 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați10 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale1 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice