Molokhia

Nour Al-OtaibiШеф-повар

Ингредиенты

• Листья джута
  250 grams
• Лимонный сок
  1
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 10 cloves of crushed garlic
  10 cloves
• Pepper paste to taste
  0
• Масло
  0
• Кориандр
  1 teaspoon
• Вода
  1 liter

Шаги

1. 1

   Boil a little water and add lemon juice, then add the molokhia for 5 minutes, strain and cool immediately without touching it.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
2. 2

   In a pot over heat, add oil and the chopped onion, sauté for five minutes, then add four cups of water and let it boil, place the molokhia over the previous mixture.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
3. 3

   In a frying pan, add four tablespoons of oil, then add the crushed garlic with salt, pepper paste, and coriander, sauté until the garlic turns a very light yellow, then mix it with the molokhia.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   Place the molokhia after adding the garlic on the heat and let it boil a little, then serve.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Листья джутана 100 г

Энергетическая ценность33 kcal

Белки3 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы7 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров1 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Кориандрна 100 г

Энергетическая ценность50 kcal

Белки2 g

Всего жиров1.5 g

Углеводы10 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров1 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги