Molokhia

Nour Al-OtaibiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Gjethe jute
  250 grams
• Lëng limoni
  1
• 1 medium onion, chopped
  1 piece
• 10 cloves of crushed garlic
  10 cloves
• Pepper paste to taste
  0
• Vaj
  0
• Koriandër
  1 teaspoon
• Ujë
  1 liter

Hapat

1. 1

   Boil a little water and add lemon juice, then add the molokhia for 5 minutes, strain and cool immediately without touching it.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
2. 2

   In a pot over heat, add oil and the chopped onion, sauté for five minutes, then add four cups of water and let it boil, place the molokhia over the previous mixture.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   In a frying pan, add four tablespoons of oil, then add the crushed garlic with salt, pepper paste, and coriander, sauté until the garlic turns a very light yellow, then mix it with the molokhia.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Place the molokhia after adding the garlic on the heat and let it boil a little, then serve.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Gjethe jutepër 100g

Energjia33 kcal

Proteina3 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate7 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Koriandërpër 100g

Energjia50 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1.5 g

Karbohidrate10 g

Fibrat dietetike4 g

Sheqernat totale1 g

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat