Mloukhia

Khadija Al-Rashidխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ջուտի տերևներ
  250 غرام
• Լիմոնի հյութ
  1
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• دبس فليفلة حسب الطلب
  0
• Այլ
  0
• Կորիանդր
  1 ملعقة صغيرة
• Վար
  1 لتر

Քայլեր

1. 1

   Faire bouillir un peu d'eau et ajouter le jus de citron, puis ajouter la mloukhia pendant 5 minutes, égoutter et refroidir immédiatement sans la toucher.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre de l'huile et ajouter l'oignon, puis faire revenir pendant cinq minutes, ajouter quatre tasses d'eau et laisser bouillir, mettre la mloukhia sur le mélange précédent.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
3. 3

   Dans une poêle, mettre quatre cuillères d'huile, ajouter l'ail écrasé avec le sel, le concentré de poivron et la coriandre, puis faire revenir à feu jusqu'à ce que l'ail devienne légèrement doré, puis le verser sur la mloukhia.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
4. 4

   Mettre la mloukhia après avoir ajouté l'ail sur le feu et faire bouillir légèrement, puis servir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ջուտի տերևներ100գ-ի համար

Էներգիա33 kcal

Սպիտակուցներ3 g

Ընդհանուր ճարպեր0.2 g

Ածխաջրեր7 g

Մանրաթելեր4 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա23 kcal

Սպիտակուցներ2.97 g

Ընդհանուր ճարպեր0.52 g

Ածխաջրեր3.67 g

Մանրաթելեր2.8 g

Ընդհանուր շաքարներ0.87 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ