Ingredientes
Hojas de yute1 كيلوغرام- لحم موزات، غنم1 كيلوغرام
Cilantro fresco1 باقة
Ajo10 فص
Ajo Machacado10 فص- بصلة وسط، مفرومة ناعمة1 حبة
Cilantro Seco1.5 ملعقة كبيرة- مكعب مرق لحم1 مكعب
- ملح وبهار0
- سمنة مازولا0
Pasos
- 1
Lavez bien les feuilles de mloukhia puis séchez-les.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Bol - 2
Faites bouillir la viande, faites frémir la mloukhia avec un peu de ghee progressivement en ajoutant une petite quantité à chaque fois. Faites frémir l'oignon, puis ajoutez les gousses d'ail, ensuite l'ail écrasé, puis ajoutez la coriandre fraîche, ensuite la coriandre séchée, le sel et les épices avec le cube de viande.
recipe.minutesHerramientas necesarias:🍳Casserole
Sartén - 3
Ajoutez la viande cuite avec le bouillon, ajoutez la mloukhia dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen pendant une heure.
recipe.minutes - 4
Servez la mloukhia avec du riz parfumé et des vermicelles, accompagnée de citron, de radis et de piment vert.
recipe.minutes
Datos nutricionales
Hojas de yutepor 100gCilantro frescopor 100gAjopor 100gAjo Machacadopor 100gCilantro Secopor 100g* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.