Ingredjenti
Fjuri ta' jute1 كيلوغرام- لحم موزات، غنم1 كيلوغرام
Koriandru fris1 باقة
Aglow10 فص
Aglio Mħallat10 فص- بصلة وسط، مفرومة ناعمة1 حبة
Koriandru Mrobbat1.5 ملعقة كبيرة- مكعب مرق لحم1 مكعب
- ملح وبهار0
- سمنة مازولا0
Passi
- 1
Lavez bien les feuilles de mloukhia puis séchez-les.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Bol - 2
Faites bouillir la viande, faites frémir la mloukhia avec un peu de ghee progressivement en ajoutant une petite quantité à chaque fois. Faites frémir l'oignon, puis ajoutez les gousses d'ail, ensuite l'ail écrasé, puis ajoutez la coriandre fraîche, ensuite la coriandre séchée, le sel et les épices avec le cube de viande.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:🍳Casserole
Pan - 3
Ajoutez la viande cuite avec le bouillon, ajoutez la mloukhia dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen pendant une heure.
recipe.minutes - 4
Servez la mloukhia avec du riz parfumé et des vermicelles, accompagnée de citron, de radis et de piment vert.
recipe.minutes
Fatti tan-Nutrizzjoni
Fjuri ta' jutegħal kull 100gKoriandru frisgħal kull 100gAglowgħal kull 100gAglio Mħallatgħal kull 100gKoriandru Mrobbatgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.