Ingredientes
Folhas de juta1 كيلوغرام- لحم موزات، غنم1 كيلوغرام
Coentro fresco1 باقة
Alho10 فص
Alho Amassado10 فص- بصلة وسط، مفرومة ناعمة1 حبة
Coentro Seco1.5 ملعقة كبيرة- مكعب مرق لحم1 مكعب
- ملح وبهار0
- سمنة مازولا0
Passos
- 1
Lavez bien les feuilles de mloukhia puis séchez-les.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳Bol - 2
Faites bouillir la viande, faites frémir la mloukhia avec un peu de ghee progressivement en ajoutant une petite quantité à chaque fois. Faites frémir l'oignon, puis ajoutez les gousses d'ail, ensuite l'ail écrasé, puis ajoutez la coriandre fraîche, ensuite la coriandre séchée, le sel et les épices avec le cube de viande.
recipe.minutesUtensílios necessários:🍳Casserole
Frigideira - 3
Ajoutez la viande cuite avec le bouillon, ajoutez la mloukhia dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen pendant une heure.
recipe.minutes - 4
Servez la mloukhia avec du riz parfumé et des vermicelles, accompagnée de citron, de radis et de piment vert.
recipe.minutes
Fatos nutricionais
Folhas de jutapor 100gCoentro frescopor 100gAlhopor 100gAlho Amassadopor 100gCoentro Secopor 100g* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.