Ингредиенты
Листья джута1 كيلوغرام- لحم موزات، غنم1 كيلوغرام
Свежий кориандр1 باقة
Чеснок10 فص
Раздавленный Чеснок10 فص- بصلة وسط، مفرومة ناعمة1 حبة
Сушеный Кориандр1.5 ملعقة كبيرة- مكعب مرق لحم1 مكعب
- ملح وبهار0
- سمنة مازولا0
Шаги
- 1
Lavez bien les feuilles de mloukhia puis séchez-les.
5 мин.Необходимая посуда:🍳Bol - 2
Faites bouillir la viande, faites frémir la mloukhia avec un peu de ghee progressivement en ajoutant une petite quantité à chaque fois. Faites frémir l'oignon, puis ajoutez les gousses d'ail, ensuite l'ail écrasé, puis ajoutez la coriandre fraîche, ensuite la coriandre séchée, le sel et les épices avec le cube de viande.
10 мин.Необходимая посуда:🍳Casserole
Сковорода - 3
Ajoutez la viande cuite avec le bouillon, ajoutez la mloukhia dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen pendant une heure.
60 мин. - 4
Servez la mloukhia avec du riz parfumé et des vermicelles, accompagnée de citron, de radis et de piment vert.
5 мин.
Факты о питании
Листья джутана 100 гСвежий кориандрна 100 гЧеснокна 100 гРаздавленный Чеснокна 100 гСушеный Кориандрна 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.