Përbërësit
Gjethe jute1 كيلوغرام- لحم موزات، غنم1 كيلوغرام
Koriandër i freskët1 باقة
Hudhër10 فص
Hudhër e Shtypur10 فص- بصلة وسط، مفرومة ناعمة1 حبة
Koriandër i Tharë1.5 ملعقة كبيرة- مكعب مرق لحم1 مكعب
- ملح وبهار0
- سمنة مازولا0
Hapat
- 1
Lavez bien les feuilles de mloukhia puis séchez-les.
5 minPajisjet e duhura:🍳Bol - 2
Faites bouillir la viande, faites frémir la mloukhia avec un peu de ghee progressivement en ajoutant une petite quantité à chaque fois. Faites frémir l'oignon, puis ajoutez les gousses d'ail, ensuite l'ail écrasé, puis ajoutez la coriandre fraîche, ensuite la coriandre séchée, le sel et les épices avec le cube de viande.
10 minPajisjet e duhura:🍳Casserole
Tigan - 3
Ajoutez la viande cuite avec le bouillon, ajoutez la mloukhia dans la casserole et laissez mijoter à feu moyen pendant une heure.
60 min - 4
Servez la mloukhia avec du riz parfumé et des vermicelles, accompagnée de citron, de radis et de piment vert.
5 min
Fakte të të ushqyerit
Gjethe jutepër 100gKoriandër i freskëtpër 100gHudhërpër 100gHudhër e Shtypurpër 100gKoriandër i Tharëpër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.