Բաղադրիչներ
- Feuilles de Mloukhia500 grammes
Անհայտ հավի կրծքամիս1000 grammes
Թարմ կորիանդր1 botte- Ail tranché6 gousse
Կոտրված Սոխ6 gousse- Cube de bouillon de poulet4 cube
Լիմոնի հյութ15 cuillère à soupe
Խառնաբույրեր0
Ձիթապտղի յուղ2 cuillère à soupe
Քայլեր
- 1
Nous pressons le citron et le mettons de côté, puis nous hachons la coriandre fraîche et écrasons une partie de l'ail et tranchons l'autre.
5 րոպե - 2
Nous faisons tremper la Mloukhia séchée dans de l'eau à température ambiante pendant dix minutes, puis nous la filtrons et l'essorons bien.
10 րոպե - 3
Nous mettons l'huile d'olive et l'ail tranché dans la marmite et les faisons revenir jusqu'à ce que l'ail devienne doré. Nous ajoutons les morceaux de poulet et les mélangeons avec les épices et le sel, puis nous les couvrons pendant 10 minutes pour les cuire.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 4
Nous pouvons retirer le poulet pour faciliter le mélange de la Mloukhia et ajouter la Mloukhia progressivement tout en remuant continuellement à feu vif pour qu'elle soit frite dans l'huile et change de couleur, cela prend environ 5 minutes.
5 րոպե - 5
Nous ajoutons les cubes de bouillon de poulet au mélange tout en remuant continuellement, puis nous ajoutons le jus de citron et réduisons le feu. À ce stade, nous remettons les morceaux de poulet et ajoutons de l'eau pour couvrir les ingrédients, puis nous laissons mijoter pendant 5 à 10 minutes à feu doux.
10 րոպե - 6
Nous ajoutons la coriandre fraîche hachée et l'ail écrasé, puis nous laissons reposer pendant deux minutes pour qu'elle prenne la saveur, puis nous retirons du feu.
2 րոպե - 7
Servez la Mloukhia avec du riz et des vermicelles, et bon appétit.
Սնուցման փաստեր
Անհայտ հավի կրծքամիս100գ-ի համարԹարմ կորիանդր100գ-ի համարԿոտրված Սոխ100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համարԽառնաբույրեր100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: